Los mangos son frutas muy versátiles: se comen en postre, bebidas y ensaladas. ¿Qué tal una mermelada? La temporada ha terminado pero todavía podemos encontrar algunos, si es el caso, llévalos a casa y prepara este delicioso postre para conservarlos durante el resto del año.
Es deliciosa sobre pan o, no le digas a nadie, a cucharadas. ¡Pruébala!
Ingredientes
- 6 mangos medianos
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
Cómo preparar la mermelada de mango
- Pela los mangos y pícalos finamente, ponlos a hervir en el agua hasta que estén suaves.
- Agrega el azúcar, sigue cocinando y removiendo hasta que tenga punto de mermelada.
También puedes licuar los mangos antes de agregar el azúcar, para que quede como una jalea homogénea.
