Esta receta de jalapeños rellenos, o “jalapeño poppers” (en inglés), es una preparación muy sencilla y en esta oportunidad te recomendamos una receta que incluye sólo tres ingredientes.
Algunas personas los prefieren fritos, pero horneados se conservan de mejor manera los sabores y si eres fanático de la comida picante, este snack se transformará en tu comida de todos los días.
Jalapeños con queso y tocino
Receta de macheesmo.com
Ingredientes
- 8 jalapeños grandes
- 170 g de queso cheddar
- 8 tiras de tocino
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F. Línea de una hoja de hornear con papel de aluminio.
- Jalapeños partidos por el centro. Deje los tallos intactos. Recoge las semillas. ¡LAVARSE LAS MANOS!
- Cortar cubos de queso para que encajen en cada mitad de cada jalapeño.
- Cortar tiras de tocino por la mitad y envolver cada jalapeño con tocino. Hacerlo así que la costura de la envoltura del tocino está en la parte inferior del jalapeño así que el tocino permanece cerrado mientras que cuece al horno.
- Hornee los poppers durante 20-25 minutos a 400 grados F. hasta que el tocino esté crujiente, la pimienta esté ampollada, y el queso esté muy derretido. Si tiene tocino grueso, puede que tenga que hornear por 5-10 minutos adicionales. Deje que los poppers se enfríen durante unos minutos antes de servir. Recalentar poppers en un horno de 350 grados.
