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5 alimentos esenciales para mejorar nuestra salud mental

El consumo de estos alimentos mejorará tu salud mental, inclúyelos en tu dieta diaria

Todos sabemos que comer alimentos «saludables» es bueno para nuestra salud física y puede disminuir nuestro riesgo de desarrollar diabetes, cáncer, obesidad y enfermedades del corazón. Lo que no es tan conocido es que comer alimentos saludables también es bueno para nuestra salud mental y puede disminuir nuestro riesgo de depresión y ansiedad.

 

 

1. Carbohidratos complejos
Una forma de aumentar el bienestar psicológico es alimentar correctamente las células cerebrales a través de los carbohidratos en nuestros alimentos. Los carbohidratos complejos son azúcares formados por moléculas grandes contenidas en fibra y almidón. Se encuentran en frutas, verduras y cereales integrales y son beneficiosos para la salud del cerebro, ya que liberan glucosa lentamente en nuestro sistema. Esto ayuda a estabilizar nuestro estado de ánimo.

 

 

 

2. Antioxidantes
La oxidación es un proceso normal que nuestras células llevan a cabo para funcionar. La oxidación produce energía para nuestro cuerpo y cerebro. Desafortunadamente, este proceso también crea estrés oxidativo y más de esto ocurre en el cerebro que cualquier otra parte del cuerpo.

Los productos químicos que promueven la felicidad en el cerebro, como la dopamina y la serotonina, se reducen debido a la oxidación y esto puede contribuir a una disminución de la salud mental. Los antioxidantes que se encuentran en los alimentos de colores brillantes, como frutas y verduras, actúan como una defensa contra el estrés oxidativo y la inflamación en el cerebro y el cuerpo.

 

 

 

3. Omega 3
Omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados que están involucrados en el proceso de convertir los alimentos en energía. Son importantes para la salud del cerebro y la comunicación de sustancias dopaminérgicas, serotonina y norepinefrina que se sienten bien.

Los ácidos grasos Omega 3 se encuentran comúnmente en pescados grasos, nueces, semillas, verduras de hoja, huevos y en carnes alimentadas con pasto. Se ha encontrado que Omega 3 aumenta el funcionamiento del cerebro, puede ralentizar la progresión de la demencia y puede mejorar los síntomas de la depresión.

 

 

 

4. Vitaminas B
Las vitaminas B juegan un papel importante en la producción de los químicos de la felicidad del cerebro, la serotonina y la dopamina, y se pueden encontrar en vegetales verdes, frijoles, plátanos y remolacha. Se sabe que altas cantidades de vitaminas B6, B12 y folato en la dieta protegen contra la depresión y cantidades demasiado bajas para aumentar la gravedad de los síntomas.

 

 

 

5. Prebióticos y probióticos
Los prebióticos y los probióticos que se encuentran en el yogur, el queso y los alimentos fermentados como la kombucha, el chucrut y el kimchi funcionan en las mismas vías cerebrales que los medicamentos antidepresivos y los estudios han descubierto que pueden tener efectos similares.

Se ha descubierto que los prebióticos y los probióticos suprimen las reacciones inmunes en el cuerpo, reducen la inflamación en el cerebro, disminuyen los estados de depresión y ansiedad y elevan las emociones felices.

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