Por María Dolores María
Esta receta de alitas de pollo adobadas es deliciosa. Las puedes preparar para el antojo o para cuando juegue tu equipo de futbol favorito o simplemente para compartir con la familia o los amigos. ¡Pruébalas!
TIEMPO: 50 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 10
Ingredientes
-15 piezas de alitas de pollo
-1/4 de barra de achiote
-1 cucharada de miel
-1 taza de jugo de naranja
-1/4 de taza de vinagre de manzana
-Aceite
-1 pizca de sal
-2 piezas de chile guajillo desvenados
Preparación
-Se ponen los chiles a remojar en agua caliente y se desvenan.
-Se licúan los siguientes ingredientes: achiote, vinagre, miel, jugo naranja, chiles y sal al gusto.
-Ya licuado todo, se vacía en un recipiente el adobo y las alitas y se dejan marinar aproximadamente 30 minutos.
– Una vez que la mezcla esté lista, se pone una cacerola a fuego medio, agregando aceite y se frien las alitas hasta llegar a su punto y queden con un tono dorado. Escúrrela y sírvelas.
TIPS: Se le puede agregar tajín, salsa barbecue, salsa inglesa y limón al gusto.
