Todavía sobreviven algunos mangos, que hay que aprovechar antes de que termine la temporada.
Qué mejor que en una fresca ensalada, junto con o dos verduras llenas de agua: el pepino y la jícara. Se adereza con jugo de naranjas, frescas también. ¡Una delicia!
Ingredientes
- 2 pepinos
- 2 mangos petacones
- 1 jícama
- 3 naranjas
- chile en polvo al gusto
Cómo preparar el cóctel de mango, pepino y jícama
- Pela los pepinos, descarta las semillas y pica finamente
- Pica en cubitos los mangos y la jícama
- Mezcla los tres ingredientes con el jugo de las naranjas
Acompaña con chile en polvo al gusto. ¡Delicioso!
