Las chuletas de cerdo son una opción muy barata, ideal para los fines de quincena cuando el presupuesto es apretado. Combinan perfecto con manzana, y aquí tenemos una alternativa al puré para combinarlas.
El secreto de esta salsa es que lleva canela y nuez moscada, ¡una delicia! No dejes de probarlas.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de pimienta
- 1 cebolla mediana
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 de cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de consomé en polvo
- 1 taza de agua
- sal al gusto
Cómo preparar las chuletas de cerdo a la manzana
- Frota las chuletas con pimienta
- En un sartén grande, calienta el aceite vegetal y coloca las chuletas, deben cocinarse de 5 a 7 minutos o hasta que no se peguen al sartén; voltéalas y cocínalas por el mismo tiempo
- Mientras, corta la cebolla y las manzanas en lunas
- Una vez que se cocinaron las chuletas, retíralas del fuego y agrega al mismo sartén la mantequilla, la cebolla y las manzanas, saltea hasta que las manzanas estén suaves
- Agrega el consomé, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la salsa y remueve para obtener una salsa; regresa las chuletas al sartén y báñalas con esta mezcla; tapa y cocina por 10 minutos; sala al gusto
Sirve las chuletas con la salsa de manzanas. Puedes acompañar con arroz blanco. ¡Provecho!
Fuente: Budget Bytes
