Si eres fan del hummus pero no encuentras la salsa tahini tienes dos opciones: existe una receta de hummus sin tahini muy buena, o puedes hacerla en casa. ¡Es muy sencillo!
Ingredientes
- 1 taza de semillas de ajonjolí (sésamo)
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 pizca de sal
Cómo preparar el tahini
- En un sartén extendido tuesta las semillas de ajonjolí con mucho cuidado porque se queman fácilmente
- Licualas aún calientes junto con el aceite de oliva hasta obtener una pasta suave; termina sazonando con sal
¿Viste qué sencillo es? Ahora sí, ¡no te pierdas de tu hummus favorito!
