Si estás por Santiago de Chile, no dudes en pasar por algunos de estos lugares, todo para conseguir los mejores platos que encenderán tus días y, esperamos, también tus noches.
Restaurante Christiancito
“Viagra marino” se llama este concentrado de mariscos: piures, almejas, choritos, incluso picorocos, más un aliño de cebolla, cilantro, pimienta, limón y aceite. Un caldo concentrado que viene en un vaso grande ($1.000) al cual acusan de levantar muertos. “Si con el puro juguito del piure ya queda listo imagínese como queda con el resto”, dicen en el local.
¿Dónde queda?
Mercado Central, Local 74, Santiago Centro. Teléfono: 2672 5146.
Cevichela
Parte con un shot de leche de tigre, cortesía de la casa. Pero el plato que debe probar es Leche de tigre al Pisco, el mismo concentrado de mariscos pero con trozos de pescado cortados en cubo, choclo, cebolla, maíz y tres camarones de decoración ($ 5.700). Cevichela no se hace responsable por los efectos secundarios.
¿Dónde queda?
Manquehue Norte 1732, Vitacura. Teléfono: 2219 0213.
Como Agua para Chocolate
Filete de vigor y pasión ($11.900) se llama este plato: una cama de verduras salteada en crema de coco más un medallón de papa y sobre éste un medallón de filete rodeado con panceta, más una lámina de queso y tres tipos de pimienta. “El ingrediente secreto es la nuez moscada, en Estados Unidos normaron su uso por los efectos secundarios que genera”, cuentan en el local.
¿Dónde queda?
Constitución 88, Barrio Bellavista. Teléfono: 2735 4511.
Descubre más lugares para encender la pasión en Revista Wain
Foto: Wain
