El 20 de marzo se conmemora el Día Mundial sin Carne y partió oficialmente hace 28 años promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement). En este día se hace un llamado a la igualdad animal y por tanto al consumo que no involucre ni muertes ni maltrato de éstos. Además ha sido recalcado por expertos los costos que tiene sobre la salud y el medio ambiente, por lo que este día también significa una herramienta en la educación de las personas para llevar una dieta saludable.
Los beneficios de ésta práctica son infinitos, ya que entre otros reduce el riesgo de ataques cardíacos, cáncer y otras enfermedades degenerativas y crónicas y lo más importante: beneficia al planeta. El consumo de vegetales preserva el suelo, aguas subterráneas, bosques, los cuales se utilizan para sembradíos de forraje para animales. Además protege el suelo, agua y aire de la contaminación por metano, fecas, orina, hormonas y pesticidas.
En España se llevó a cabo una performance, en donde animalistas se transformaron en pedazos de carne expuestos en bandejas gigantes, causando gran conmoción entre los espectadores. En Chile, se llevará a cabo una celebración más animada con el estreno de Vegucated y posterior fiesta del Día Mundial sin Carne en el Centro Arte Alameda.
Te invitamos a probar estas deliciosas recetas que no incluyen carne:
Ñoquis de zanahoria: https://bit.ly/eMPeoI
Apio relleno con queso y aceitunas: https://bit.ly/dIcA0W
Hamburguesas de Champiñones: https://bit.ly/fwO1Eo
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Link: ¿Te imaginas un desfile de modas con pieles humanas?
