Tener un plan de pérdida de peso no solo requiere disciplina y esfuerzo sino también mucha creatividad para poder preparar distintas recetas sanas pero sin sacrificar el sabor.
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De hecho, este es uno de los motivos por el cual la mayoría de las personas abandonan rápidamente una alimentación saludable, basada en un balance de macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas beneficiosas para tu organismo.
En realidad, existen muchas ideas para iniciar tu día con el pie derecho y que todo tu menú sea sano, así que te ofrecemos algunas para que comas sin remordimiento.
Recetas para desayunos saludables
El desayuno es la comida más importante del día, así que lúcete con estas preparaciones.
Omelette de huevo y jamón
Ingredientes:
- 2 huevos
- 50 gramos de queso bajo en grasa
- 50 gramos de jamón cortados en trocitos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina integral
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
De acuerdo con el blog de Rappi, para preparar tus omelettes debes iniciar batiendo los huevos en recipiente hasta que las claras y las yemas se mezclan. Posteriormente agrega la harina, leche, sal y pimiento al gusto.
Deberás utilizar un sartén antiadherente para que queden perfectos, al cual le agregarás la cucharada de aceite de oliva para evitar que se pegue. Agrega la mezcla pero cuida que esta tenga grosor de medio centímetro, explicó la misma fuente.
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Cuando ya la hayas echado y esté comenzando a cocinarse, agrega el queso y el jamón. Dobla la tortilla y espera a que esté lista.
Ponqué de avena y banana
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 3 bananas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 manzanas
- Canela al gusto
Si te gustan las recetas dulces para desayunar, esta es una gran opción sin necesidad de recurrir al azúcar de mesa tradicional, pero ya verás que tiene un rico sabor.
Otro punto positivo es que es muy práctica de hacer puesto que solo consiste en amasar todos los ingredientes, menos las manzanas, las cuales deberás picar en trozos y agregar cuando ya tengas una mezcla homogénea, indicó el citado medio.
Colócalo todo junto en el molde de las magdalenas, muffins o ponquecitos (como les llames) y hornea a 180° C durante media hora hasta que estén listos. ¡Date un gusto sin preocupaciones!
Panqueques de avena y fresas
Ingredientes:
- 1 pizca de sal
- 2 claras de huevo
- 1/3 taza de avena en hojuelas
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de aceite de coco
- 3 cucharadas de leche de tu preferencia
- 1 cucharada de miel
- Fresas y miel
En primer lugar, debes llevar las claras de los huevos a punto de nieve para luego agregar el aceite de coco y la leche mientras bates para que se integren.
Una vez logrado esto, añade la avena, la canela, el azúcar, la sal y mezcla todo en un recipiente. Utiliza un sartén antiadherente y esparce un poco de masa para evitar que te queden muy gruesos y crudos en el centro.
Cocina cada uno por ambos lados y sírvelos en la presentación que más te guste con tus fresas y miel para hacerlo aún más provocativo.
Crepes saludables
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de leche de tu preferencia, como la de almendras
- Canela en polvo al gusto
- 1 cda de aceite de oliva o de coco
- Fresas para rellenar
Para iniciar tus crepes comienza separando las claras de la yema. Añade la leche, la canela y por último, la harina, mientras vas batiendo la mezcla muy bien para que no queden grumos, indicó el sitio web Cocina casera.
Cocina la mezcla en un sartén, de acuerdo con la cantidad de crepes que quieras para tus desayunos, pero eso sí, que te queden bien finos. Cuando estén listos sirve con tus fresas o con cualquier mezcla de vegetales.
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