Los hot cakes siempre son bienvenidos. Se trata de un comida ligera que podemos emplear tanto en el desayuno como en la cena. Existe una gran variedad de este menú. Hoy te enseñamos a hacer unos muy deliciosos y saludables.
No hemos dejado guiar por los expertos Cookpad para presentarte esta receta. Tienes que seguir paso por paso para obtener los mejores resultados. A continuación pasamos a enseñarte los ingredientes para obtener esta deliciosa comida también llamada panquecas o tortitas.
Para realizar unos hot cakes saludables de plátano necesitarás una y mediata taza de harina y un plátano maduro. También requerirás un huevo, media cucharada de canela, un cuarto taza de azúcar, media taza de leche, una cucharada de polvo para hornear y media cucharada de bicarbonato.
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Modo de preparación de tus hot cakes
Para obtener tus hot cakes saludables de plátano tritura el plátano maduro hasta que se convierta en puré. Una vez logrado esto, agrégale una cucharada de canela, el huevo y el azúcar. Mezcla todos los ingredientes, bien sea usando una batidora o simplemente el tenedor.
Agrega lentamente la harina mientras sigues batiendo. Luego de que ya esté integrada la harina, agrega el polvo para hornear y el bicarbonato.
Integra la leche hasta que quede una mezcla pastosa, entre aguada y espesa. Engrasa un sartén antiaherente y colócalo a 180 grados de temperatura.
Una vez que el sartén esté caliente agrega un cucharón de la mezcla de manera de obtener el primer de tus hot cakes. Espera a que la pasta comience se llene de burbujas por el calor y voltea. Espera dos minutos y listo.
Como ves, es una receta fácil de hacer y sumamente ligera. No tienes excusas para tener un mal menú con estos espectaculares hot cakes saludables de plátano que te hemos enseñado. Puedes decorar con fresas y agregarle miel o decorarlo a tu gusto.
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