Llega diciembre y, con esta temporada, también llega la preocupación por vernos perfectas en las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Antes de que comiences a disfrutar de las cenas de Nochebuena y Nochevieja llenas de sabor y calorías, puedes probar con estas cenas ligeras para bajar de peso.
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No se trata de dejar de comer, solo debes sustituir ciertos alimentos que consumes en la noche, probablemente ricos en carbohidratos que promueven la acumulación de grasa en zonas sensibles como el abdomen.
Lo más importante que debes saber es que puedes preparar cenas ligeras saludables y sabrosas, tan buenas como una pizza.
Cenas ligeras para bajar de peso
Pollo a la parrilla con ensalada de maíz ahumado
Ingredientes
1 filet de pechuga de pollo
Sal y pimienta
1 limón
2 mazorcas de maíz peladas
1/4 de cilantro picado
1 cucharada de aceitunas picadas
Queso rallado
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón ahumado
Preparación
Pon a asar el pollo condimentado con sal y pimienta a fuego medio hasta que se doren por cada lado. También por a asar los limones cortados por la mitad junto con el maíz hasta que estén dorados o ahumados.
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Entonces retira del fuego y con un cuchillo retira el maíz de la mazorca. Ponlo en un bowl con jugo de limón, el cilantro, las aceitunas y el queso, con un toque de sal y pimienta.
Luego sirve el pollo con esta ensalada a la que vas a agregar el pimentón ahumado y un chorrito de aceite de oliva.
Ensalada de frijoles blancos y atún
Ingredientes
Sal y pimienta
Hojas de albahaca
Aceite de oliva
Lechuga
Vinagre de vino tinto
1 lata de frijoles blancos
1 lata de atún
3 huevos cocidos
Preparación
Haz un aderezo en la licuadora con albahaca, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Esto lo añadirás al tazón donde estarán los frijoles blancos, la lechuga, el atún desmenuzado y los huevos cocidos picados en trozos grandes. Y estará lista tu ensalada.
Pollo al estilo Tex-Mex
Ingredientes
Media cebolla blanca cortada en rodajas finas
1 jalapeño sin semillas cortada en rodajas finas
Un puñado de cilantro
Queso rallado
1 filete de pechuga
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Jugo de limón
1 pimentón
Lechuga romana
Preparación
Sazona el pollo con sal y pimienta y ponlo a dorar en una sartén.
En un tazón, mezcla la cebolla, el jalapeño, el cilantro, la lechuga y el queso. Entonces agrega un toque de jugo de limón, aceite de oliva, pimentón en julianas, sal y pimienta.
Para servir, corta la pechuga en tiras y acompáñala con la ensalada de vegetales y será una de las mejores cenas ligeras.
