Gourmet

Sin tanta fruslería: así se toma el Margarita de verdad y esta es su receta original

Sin chispitas, gusanitos de goma: puro Cointreau. El cóctel insignia cumple 75 años y así se construye en su punto exacto.

The Original Margarita nació en Acapulco, México en 1948, de la mente creativa de Margaret “Margarita” Sames, una socialité estadounidense conocida por organizar fiestas notoriamente lujosas.

Apodada primero “La bebida / The Drink” antes de convertirse en “La Margarita”, la receta reúne los dos licores favoritos de su creador, Cointreau y tequila, batidos con jugo de limón para lograr equilibrio y sublimados con un borde de sal característico. Cuenta la leyenda que Margaret no se propuso convertir su cóctel en un icono, sino que lo convirtió en la estrella que es hoy.

Desde entonces, la Original Margarita ha crecido hasta convertirse en una de las favoritas tanto entre los profesionales como entre los entusiastas de los cócteles. De hecho, fue el cuarto cóctel más consumido en el mundo en 2022.

Una verdadera hazaña de versatilidad, la Margarita Original se puede disfrutar durante todo el año y adaptarla a cualquier estación o estado de ánimo agregando infusiones, frutas o especias. Hoy en día, el repertorio de recetas de Cointreau cuenta con más de 50 variaciones de la Original Margarita: una paleta de composiciones creativas para encantar a todos los paladares.

Un ingrediente clave en la Margarita Original, el célebre licor de naranja Cointreau, también funciona como un extraordinario potenciador del sabor, un sabor sensorial que le ha ayudado a dar forma a la cultura de los cócteles en todo el mundo. No sorprende que Cointreau Original Margarita destaque por su superior intensidad aromática, frescura y equilibrio.

La mejor margarita de Colombia

Para conmemorar esta receta icónica de la coctelería, Cointreau creó Margarita Factory, una iniciativa que busca celebrar a los bares, mixólogos y bartenders que apuestan por servir en sus barras la preparación original del Margarita, con los mejores ingredientes de calidad.

Como parte de este proyecto, Cointreau seleccionó a Mala Audio Bar, en Medellín, como el primer Margarita Factory del país, honrando al mismo tiempo su misión de “poner buena música y servir buenos tragos”.

Durante una celebración en Medellín, María José Uribe, gerente de marca Cointreau en Colombia, entregó el reconocimiento a Joshua Guerrero, jefe de barras del Grupo Sin Mente. “Desde hace 9 años, el Grupo Sin Mente ha trabajado por crear un clúster de marcas y lugares en Medellín que celebran y promueven la alta calidad en todas sus preparaciones. En especial, Mala Audio Bar, un concepto único en la ciudad que nació este año, que se ha convertido en una verdadera fábrica de las mejores margaritas”, dijo.

“Por eso, esta noche, desde Cointreau Colombia queremos honrar y rendir homenaje al Grupo Sin Mente, a Mala Audio Bar y a Joshua por esta apuesta tan especial que hacen por servir los mejores margaritas del país. De esta manera, Mala Audio Bar se convierte oficialmente en el primer Margarita Factory de Colombia”, finalizó.

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