Receta deliciosa: bizcochuelo de chocolate bien esponjoso

Seguramente habrás conocido a gente que no le gusta el chocolate, pero seguro que son minoría.

El chocolate, además de tener múltples cualidades, gusta a casi todo el mundo.

Por ello, hoy te damos la receta para elaborar un bizcochuelo de chocolate bien húmedo y esponjoso de Paulina Cocina.

Ingredientes

3 huevos

1 taza de azúcar negra (puede ser blanca también, es solo por el efecto del color)

-1/2 taza de aceite

-150g. de chocolate semiamargo

-1 y 1/2 taza de harina leudante

-Un chorro leche

Preparación

1. Para el bixcohuelo de cholate perfecto, en primer lugar, pon en un bowl el azúcar negra. Bate (a mano o con batidora) hasta que los ingredientes estén bien incorporados entre sí.
2. Una vez que esté bien mezclada el azúcar con los huevos, agregar el aceite y sigue batiendo.
3.  A continuación, agrega una taza de harina leudante, tamizándola con un colador para darle aire a la preparación. Ten en cuenta que todavía te queda media taza reservada. Mezcla bien.
4. Ahora, es el turno de cortar el chocolate amargo en trocitos y llevarlo al microondas en tandas de 30 segundos, mezclándolo con una cuchara entre tanda y tanda hasta que lo vean bien derretido. Ten cuidado de que no se queme.
5. ! Una vez derretido, incorpóralo a la mezcla anterior y mezcla bien nuevamente.
6.  Es el momento de incorporar la media taza de harina leudante que te quedó, también con tamizador. Une con una espátula hasta incorporar bien.
7.  Una vez que esté todo bien homogéneo,  agrega el chorrito de leche también asegúrate de que esté bien incorporado.
8. Después, es el turno de enmantecar y enharinar un molde y vuelca toda nuestra la mezcla chocolatosa adentro. Llévalo al llevar a horno 180º por aproximadamente 40 minutos.
9.  Pasado este tiempo y luego de hacer la prueba del tenedor (si lo introduces en la torta y sale seco, quiere decir que el bizcochuelo ya está bien cocido) así que retíralo del horno ¡y listo!

Ya tienes tu bizcochuelo de chocolate bien húmedo y esponjoso. No podrás negar que esta receta es fácil y económica. Esperamos que te guste.

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