Para las más innovadoras en la cocina, les damos la receta de torta de arándanos con chocolate.
Esta combinación te quedará deliciosa.
Para ello, sigue las instrucciones de la YouTuber Paulina Cocina.
Ingredientes (para una torta tamaño medio)
300g. De harina leudante
200g. De azúcar
Una pizca de sal
240ml. De leche
Un huevo
3 cucharadas. De aceite de girasol o maíz
una cucharada de cacao amargo
Una taza de chips de chocolate (o chocolate picado)
1/2 taza de arándanos frescos
Para el glaseado
2 cucharadas de azúcar impalpable
2 cucharaditas de agua
7 arándanos
Preparación
- En primer lugar, mezcla la harina, el azúcar, el cacao amargo y la sal en un cuenco.
- Después, bate el huevo con la leche y el aceite en un bowl.
- Luego, une los ingredientes que estén secos con el batido de huevo.
- Ahora, derrite media taza de chips de chocolate (ideal unos 30 segundos en el microondas).
- Deja entibiar y agrega a la preparación.
- Una vez que esté todo bien unido, agregar la media taza de chips de chocolate que sobró y los arándanos enteros
- A continuación, mezcla bien, después pásalo todo a un molde y llévalo al horno durante un mínimo (160º). Déjalo allí entre 50 minutos y 1 hora o hasta que esté seco al hacer la prueba con un palillo o cuchillo.
- Transcurrido el tiempo, ya puedes retirarlo, déjalo reposar y desmolda.
Glaseado: Para un glaseado delicioso, machaca los arándanos en agua.
Quedará una especie de agua color violeta.
Después, coloca en un cuenco el azúcar impalpable y agrega, de a una, las cucharaditas de esta agua a base de arándanos.
Por último, mezcla bien y baña la torta con la preparación.
¡Listo! Esperamos que te guste esta torta. Como viste, su elaboración es muy sencilla.
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