Trufas de chocolate: prepara este postre ideal para levantar el ánimo

Todos tenemos difíciles momentos de estrés en los que necesitamos un método para relajarnos y no tener que pensar en los problemas de nuestra cotidianidad, el hogar y el trabajo. Una manera de clamar esto es comiendo un delicioso postre, por eso, aquí te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas trufas de chocolate.

Si bien, es importante que comamos saludable y llevemos un estilo de vida activo, también es crucial que, en ocasiones, nos demos esos gustos que todos nos merecemos de los postres más deliciosos.

Los postres son como un botón del estado de ánimo, cuando comemos estas delicias podemos sentirnos mucho mejor y alegres.

El chocolate es perfecto para el buen ánimo

Trufas de chocolate — Levantan el ánimo y calman el estrés y la ansiedad.

El chocolate tiene un efecto químico en nuestros cuerpos.

Este nos produce sensaciones de tranquilidad, felicidad y sedación, lo cual es necesario en ocasiones.

Esto se debe a la que estimula la producción de triptófano en el cerebro.

Este químico está relacionado con la serotonina, hormona encargada de producir placer e influye en nuestro estado de ánimo.

Según varios estudios, el chocolate es beneficioso porque, además, mejora la fluidez mental e incrementan la cantidad de oxígeno en el cerebro.

Es por eso que comer un delicioso postre con este producto puede ser favorecedor en días de angustia, estrés e incluso tristeza.

De esta manera, las trufas de chocolate no solo son un postre ideal para levantar tu ánimo, sino para compartir un excelente momento en familia.

Preparar este postre y comerlo con tus seres queridos seguramente propiciará una agradable experiencia familiar, de modo que es la opción perfecta para compartir.

Las trufas tienen un curioso origen que te harán desearlas mucho más, pues originalmente fue un postre navideño creado en Francia.

Aunque existen muchas versiones acerca del verdadero origen de este dulce, se dice que fue el chocolatero Louis Dunfor de Chambéry, quien, al ver que se había quedado sin provisiones en su almacén, debió innovar para atender a sus clientes en Navidad.

En medio de esta emergencia, removió algunos ingredientes que tenía como crema, cacao y vainilla. Así nacieron estas deliciosas bolitas dulces.

Con el pasar de los años y el desarrollo de la cocina, se han creado diversas versiones de este postre.

En la actualidad también hay un sinfín de métodos para prepararlo.

Aquí te enseñaremos una receta sencilla que podrás preparar en tu hogar en compañía de tus familiares, amigos y seres queridos.

Recete de trufas de chocolate

Ingredientes

Chocolate negro
Nata líquida para montar
Cacao en polvo
Vainilla

Preparación

En una olla ponemos la nata a cocinar a fuego lento, añadimos un poco de vainilla y esperamos que ambos ingredientes se infusionen.

Es importante tener el fuego bajo, pues, no buscamos que la mezcla hierva.

Picamos el chocolate oscuro en pequeños trozos o, si lo prefieres, puedes rallarlo. Esto facilitará que el chocolate se funda rápido.

Colocamos los trocitos de chocolate sobre un recipiente resistente al calor y vertimos la nata con suavidad sobre este.

Espera un minuto y luego empieza a remover con lentitud y cuidado, hasta que finalmente el chocolate se funda por completo y se integre con la nata.

Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Luego de lograr esto, cubre el recipiente con plástico y llévalo a la nevera hasta el día siguiente.

Ahora podrás tomar las pequeñas porciones de mezcla, formar una pequeña bolita y añadirle un poco de cacao en polvo.

Este dulce lo puedes colocar en un pequeño capacillo y tendrás una presentación prácticamente profesional.

Puedes variar en la cobertura que eliges para estas trufas, ya que el chocolate combina muy bien con otros sabores.

Las chispas de chocolates, el maní picado, las almendras o el coco rallado también son opciones perfectas para decorar y darle un sabor extra a este postre.