Con la llegada de la primavera, cada vez se antoja más unas frutillas con crema.
Este postre, bien casero, además es muy económico.
La mezcla de esta fruta con el sabor dulce de la crema, te hace perder los sentidos.
A simple vista, es muy fácil prepararlo(poner las frutillas y agregar la crema) pero la YouTuber Paulina Cocina, da un tip distinto que te encantará.
Ingredientes (para 4 porciones)
- 1/2 kg. de frutillas
- 250g. de crema de leche
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación
- Lo primero que debes hacer es lavar bien las frutillas y cortarlas en cuartos si son grandes, o a la mitad si son pequeñas.
- El tip de Paulina: no hacer las frutillas con crema en el momento. Si te tomas al menos una media hora para dejarlas reposar con azúcar, quedarán muchísimo más ricas. Entonces, el paso siguiente es ponerlas en un tupper y regarlas con una cucharada de azúcar.
- A continuación, refrigéralas mínimo media hora. El azúcar va a desaparecer como por arte de magia y se formará una especie de almibar de frutilla. Este sabor es delicioso y combina muy bien con las frutillas con crema.
- Ahora, es el momento de montar la crema. Colócala en un bowl con las dos cucharadas de azúcar y bate hasta que tenga la consistencia que desees.
- El último paso es acomodar las frutillas en un recipiente que te guste, una buena copa alta de cristal o un cuenco, como prefieras. Como toque final, añádele por encima una buena cucharada de crema.
Ya tienes el tip de esta experta en cocina para comer el típico postre de frutillas a la crema con un toque de ángel.
Esperamos que las disfrutes mucho.
