Ahora que comienza el buen tiempo, dan ganas más que nunca de comerse un helado.
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¿Cuál es uno de los dulces más famosos en Argentina? Lo adivinaste, el dulce de leche.
Hay helados de dulce de leche en todas sus modalidades (con chocolate, con leche condensada, con merengue…)
¿Por qué no pruebas a hacer el helado tú misma? La YouTuber Paulina Cocina da sus tips de un helado de dulce de leche casero.
¿Se te hace la boca agua? Pues lo mejor es que no necesitas máquina y es muy sencillo.
Ingredientes (para 3 o 4 porciones)
- 500g. de dulce de leche (que no sea repostero)
- 250g. de crema de leche
- 250g. de leche
Preparación
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- En primer lugar, mezcla de a poco en un bowl el dulce de leche con la crema de leche. La crema tiene que estar líquida, sin batir. Bate hasta que se unan bien.
- A continuación, agregar la leche (llena el pote de crema que te quedó vacío de leche) e intégrala bien.
- Ahora,lleva el bowl al freezer y déjalo ahí durante 2 o 3 horas.
- Una vez que haya tomado consistencia, desintegralo y bátel bien de nuevo. Después, llévalo otra vez al freezer.
- Esta operación, la cocinera recomienza repetirla un par de veces para que el helado quede bien cremoso. Como sugerencia, puedes añadirle chocolate picado, nueces, almendras, sirope, el complemento que más te guste.
¿Viste lo increíblemente sencillo que es preparar este helado?
Además de económico, ya que te rinde bien y cuando tengas ganas, en lugar de gastarte la plata en un helado, puedes recurrir a tu freezer y servirte las porciones que deseas de esta delicia.
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