Nadie puede negar que las donas son deliciosas. No obstante, tampoco se puede ignorar que comerlas puede no resultar tan beneficiosas para la salud. Pero para que puedas comer este postre sin remordimientos te enseñamos a preparar una dona vegana y sin gluten que te encantará.
PUBLICIDAD
Las donas comunes y que mayoritariamente se comercian son ricas en grasas saturadas, así como en colesteros, grasas trans y azúcares simples. A todo esto se le agrega el proceso de preparación que es frito.
Lo mejor de esta nota que estás leyendo es que, gracias a la receta del portal La Opinión, podrás tener fácilmente una dona vegana como alternativa más saludable. Toma nota.
Ingredientes para tu dona vegana
Para elaborar tu dona vegana y sin gluten deberás hacerte de los siguientes ingredientes:
- 1 y 1/2 tazas de harina sin gluten (cualquier variante funciona bien)
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 3/4 de taza de leche de soja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de puré de manzana
- 5 cucharadas de mantequilla vegana derretida.
Para la cobertura de chocolate necesitarás:
- 1 taza de chispas de chocolate vegano o chocolate vegano picado
- Granillo de colores
Para la cobertura de azúcar con canela:
- 2 cucharadas de mantequilla vegana derretida.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de canela.
- Chispitas de colores
Modo de preparación
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180° y preparar dos bandejas antiadherentes para donas.
Toma todos los ingredientes secos y mézclalos muy bien hasta que se hayan integrado por completo. Echa la harina en un recipiente y añádele el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la nuez moscada y la canela.
Posteriormente añade los ingredientes líquidos como lo son la vainilla, la soya y el puré de manzana, así como la mantequilla vegana. También debes batir bien estos ingredientes, preferiblemente con un batidor de mano.
PUBLICIDAD
Vierte la masa con mucho en cada compartimiento de las bandejas de donas. Luego mete al horno por un cuarto de hora hasta obtener un ligero dorado. Posteriormente, retíralas del horno y cuando estén completamente frías añade la cobertura de tu preferencia.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de donas deliciosas, pero saludables, que no tienen nada que envidarle a las convencionales ¡Buen provecho!
Lee también: Dos formas deliciosas y saludable de hacer pechuga de pollo
