Prepara unos espectaculares churros rellenos de dulce de leche en tu casa solo con harina y agua

¿No apetecen unos churros rellenos con dulce de leche? ¿Y hacerse una taza de cacao caliente y mojarlos allí?

¿O un chocolate a la taza y mezclarlos con azúcar, a la española?

También, los puedes preparar rellenos de dulce de leche y ya sí que ves el cielo.

¡Vaya merienda más apetecible!

Te damos los tips para elaborarlos.

Ingredientes (Unos 14 o 15 churros)

1. 1 taza harina comun (130 gr)
2. 1 1/4 taza agua (312 ml)
3. 1/8 cdta sal
4. aceite vegetal , para freir
5. un poco de dulce de leche , para rellenar
6. un poco de azúcar

Preparación

1. Pon el agua y la sal en una olla, cubre y lleva a ebullición. Cuando esté hirviendo, apagar el fuego y retirar la olla.
2. Inmediatamente añade el harina. Mézclalo todo muy bien hasta integrar. La masa será un poco dura.
3. Coloca la masa en una manga doble con una punta estrella. Inmediatamente elabora churros de unos 8 cm de longitud sobre una bandeja con papel de horno.
4. Te aconsejamos que utilices una tijera para cortar la masa. Si la masa está muy caliente, espera unos minutos. Pero no esperes mucho, ya que la masa se vuelve más dura cuando está fría, haciendo difícil el manejo con la manga.
5. Cuando el aceite esté caliente, fríe los churros por unos 5 minutos hasta que estén dorados y cocidos. Ten mucho cuidado de que el aceite no te salte y te quemes.
6. A continuación, dales la vuelta para que se cocinen parejo. No frías muchos al mismo tiempo porque la temperatura del aceite bajará y los churros no quedarán crocantes.
7. Una vez que estén cocidos, retirar del aceite y colocarlos sobre papel de cocina para que absorba el aceite.

Relleno

1. Rellena una jeringa grande con dulce de leche.
2. Después, insértala hasta el final del churro.
3. No olvides presionar bien la jeringa mientras lentamente la vas sacando.
4. Luego pasa los churros por azúcar y ¡listos para degustar!

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