Si te encanta comer saludable pero ya tienes aburrida la forma de consumir vegetales pues toma nota, porque en esta oportunidad te presentamos la receta de un pastel de brócoli y coliflor, una forma deliciosa y diferente de consumir vegetales.
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Esta receta de pastel de brócoli y coliflor es muy fácil de elaborar además con este pastel estarás llenando tu cuerpo de vitaminas y minerales.
Este pastel también es perfecto para disminuir la ansiedad por comer pues te ayudará a sentirte saciada por más tiempo. Además, en un perfecto acompañante para tus proteínas.
En esta receta puedes incorporar los vegetales que deseas.
Te dejamos la receta del pastel de brócoli y coliflor
Ingredientes:
3 puerros
275 gramos de coliflor y brócoli
2 huevos
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4 claras
1 cucharada de maicena o cualquier otra harina
50 ml de leche
Queso rallado
1 cucharadita de comino
Sal al gusto
Modo de preparación
Trocear los puerros, picar el brócoli y la coliflor.
En otra fuente batir los huevos, las claras, diluir la cucharada de maicena en un poco de leche y mezclar todo junto. Después agregar el quedo y el comino, así como la sal al gusto.
Añadir las verduras troceadas a esta mezcla y unir todo muy bien.
Colocar el resultado de la mezcla en un molde con papel de horno y hornear a 200 grados durante 30-35 minutos.
Deja enfriar y consume bien en el almuerzo o la cena.
