Después de un excelente comida nada mejor que un buen postre. Y si tenemos invitados a casa es muy probable que queremos lucirnos con ello, ¿pero qué pasa si no tenemos horno? No te preocupes te contamos como hacer 3 postres fríos sin horno paso a paso ¡No te los puedes perder!
1- Carlota de limón fría
Se trata de una variación del pie de limón. Para hacerla mezclar en un recipiente una lata de leche condensada, una barra de queso crema ty la mitad de una lata o caja de leche evaporada. Agrega unos 120 mililitros de zumo de limón que puede ser igual a siete limones. Éste zumo lo tienes agregando lentamente para que no corte la mezcla.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea. En un molde coloca la parte de la mezcla en forma de capa delgada sirviendo de base al horno. Sobre estás colocamos una capa de galletas maría empapadas en leche evaporada. Sobre esta base, volvemos a colocar otra capa de la mezcla preparada y sobre esta otra base de galletas maría empapadas en leche evaporada. La idea es alternando las capas hasta que hayamos terminado los ingredientes.
Luego debemos poner el molde a enfriar en la nevera durante 4 horas de manera que la mezcla quede firme. Pasado ese tiempo ya puedes disfrutar de este delicioso postre frío.
2- Batido de fresa
Las fresas son deliciosas, aparte de aportar energía y una serie de otros beneficios para tu cuerpo. Y uno de los postres fríos sin horno es precisamente el batido de fresa.
La receta es sencilla. Para ello necesitarás 500 gr de fresas, 300 mililitros de leche entera y cinco cucharadas de azúcar.
Primeramente. limpia las fresas del rabito y hojas que traen en la parte superior Corta las fresas en pedazos y luego déjalas marinando en el azúcar durante una hora. Luego lanza las fresas con la leche en una batidora y base esta que no quede ni una tira de fresa en el envase. Guarda en la nevera y sirve al gusto.
3.- Tarta de melocotón con fresa
La tarta de melocotón con fresa es uno de los postres fríos sin horno más ricos que podemos encontrar. Para esta receta necesitarás un sifón de medio litro. En cuanto a la preparación necesitarás:
- 250 gr de queso crema para untar.
- Un vaso de nata o leche entera.
- 250 ml.
- 2 yogures griegos naturales.
- 5 gramos de gelatina en polvo.
- 140 gr de azúcar.
- 50 gramos de mantequilla.
- 50 gramos de pasas.
- 50 gramos de nueces.
- 4 melocotones
- 175 gr de galletas maría.
Pica las galletas con una picadora eléctrica hasta que estén hechas polvo. Mezcla el polvo resultante con la mantequilla a temperatura ambiente. Ahora incorpora a la mezcla las pasas y las nueces. Bate todo hasta crear una mezcla homogénea para la base de la tarta.
Reparte bien la masa de la galleta por todo la superficie del molde, apretando con la yema de los dedos para que quede bien asida al molde. Dejamos reposar en la nevera para que la mezcla se vuelva estable.
En un envase coloca medio vaso de agua y 40 gramos de azúcar y lo dejamos cocer por cinco minutos. A esto le agregamos los melocotones y los dejaremos en fuego dos minutos más.
Para finalizar coloca los cuadritos de melocotón en la superficie de la tarta. Espera que se envíe y repártelos de tal manera que formen una capa a tu carpa. Ahí tienes uno de los postres fríos sin horno que puedes hacer para deleitar a tus invitados.
Lee también: Aprende a hacer un delicioso pie de manzana
Te recomendamos en vídeo:
This browser does not support the video element.
