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INGREDIENTES
400 gramos de carne en bistec
Sal
Pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 zapallo italiano en tiras
1 pimenton rojo en tiras
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1 pimentón verde en tiras
Para salsa:
1 palta/aguacate
1 cucharada de mayonesa
1/4 taza de crema
1 cucharadita de mostaza
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Salsa ají jalapeño al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
En una fuente pon la carne y agrega sal, pimienta y aceite.
Pon el bistec y rellenas con verduras, sala y enrolla. Poner un moldadientes.
Calienta el sartén y cocinar los rollos de carne hasta que esté cocida la carne.
En una procesadora pon los ingredientes de la salsa y muele bien.
Sirve los rollos de carne con salsa.
