Este tipo de arroz es ideal para preparar en fiestas con muchos invitados, como bodas, o bautizos. Queda muy bien acompañado de toda clase de carnes y el resultado es exquisito.
Los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es muy sencilla. De seguro sorprenderás a todos los comensales con este arroz griego.
Arroz griego
Receta de nuevamujer.com
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla
- 1 cebolla grande picada
- 1/2 repollo picado en tiritas
- 1 pote grande de sweet peas escurridas
- 3 latas de consomé de res
- 3 libras de arroz grano mediano
- Orégano fresco a gusto
- 3 zanahorias en lascas finas
Instrucciones
1. Sofríe en la mantequilla la cebolla, la zanahoria, el repollo y el orégano hasta que se amortigüen.
2. Añade el arroz y sofríe un poco. Luego subre con el consomé y sazona con sal, si es necesario.
3. Espera que seque, muévelo, tápalo y baja el fuego hasta que se cocine el arroz.
4. Antes de servirlo, añade los sweet peas y muévelos con cuidado para que no se rompan.
5. Sírvelo caliente y acompáñalo con la carne que prefieras.
