Las hamburguesas son el plato favorito de millones en todo el mundo, la mezcla de la carne y sus acompañamientos dentro del pan cautivan a cualquiera.
PUBLICIDAD
Existen diversos tipos de hamburguesas incluso las vegetarianas y/o veganas que no incluyen carne animal.
En esta oportunidad les quiero contar cómo preparar una hamburguesa al estilo turco con queso feta o queso blanco. Lo mejor de esta receta es que cuenta con menos calorías que las demás con carne de ternera. Además, la exquisita combinación del limón y eneldo le da un tono muy especial de sabor.
Hamburguesa turca con queso feta
Pavo molido
Ajo
Orégano
1 huevo
Sal
Pimienta
Pan rallado
Queso feta (fresco, cabra u oveja)
-Preparación:
Mezcla uniformemente el pavo, ajo, orégano, un huevo, sal y pimienta. Luego agrega pan rallado y revuelve.
Con la mano arma pequeñas hamburguesas con la mezcla previamente preparada. El orden de armado es el siguiente: hamburguesa, queso, hamburguesa. Cubre bien el queso por los costados.
PUBLICIDAD
En aceite de oliva saltear las hamburguesas 6 minutos por lado.
-Salsa secreta:
Mayonesa
Crema agria
Eneldo
Pimienta roja
Jugo de limón
Montaje de la hamburguesa:
Pan de hamburguesa
Salsa
Lechuga
Hamburguesa
Tomate
Cebolla morada
Pan de hamburguesa