Sal de la rutina y haz un exquisito arroz griego con esta receta

Por: Redacción de Nueva Mujer

Faltan varios días para que llegue el fin de semana y es probable que tengas planificado pasarlo junto a tu familia. Esas reuniones con nuestros seres queridos que son tan gratificantes, también son sabrosas.

Y es que la comida que compartimos abunda y su sabor es inugualable, como el arroz griego. Por eso te compartimos la receta. ¡Te aseguramos que les encantará a todos!

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Ingredientes:

1 barra de mantequilla

1 cebolla grande picada

1/2 repollo picado en tiritas

1 pote grande de sweet peas escurridas

3 latas de consomé de res

3 libras de arroz grano mediano

Orégano fresco a gusto

3 zanahorias en lascas finas

Procedimiento: 

1. Sofríe en la mantequilla la cebolla, la zanahoria, el repollo y el orégano hasta que se amortigüen.

2. Añade el arroz y sofríe un poco. Luego subre con el consomé y sazona con sal, si es necesario.

3. Espera que seque, muévelo, tápalo y baja el fuego hasta que se cocine el arroz.

4. Antes de servirlo, añade los sweet peas y muévelos con cuidado para que no se rompan.

5. Sírvelo caliente y acompáñalo con la carne que prefieras.

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