La comida mexicana se caracteriza por ser sabrosa y condimentada; nunca puede faltar ese toque picante, independiente de la receta que se quiera lograr.
PUBLICIDAD
En el caso del arroz, es perfectamente posible hacerlo a la mexicana y probablemente sorprendas a tus comensales cuando le des un giro al típico arroz tradicional que preparas.
¿Qué tiene que tener un arroz mexicano? Toma nota y deléitate con esa exquisitez.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal de mar
- 2 cucharadas de cilantro fresco y picado finamente
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de arroz blanco instantáneo
Preparación
En un sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Luego, añade el polvo de ajo, el comino molido, la sal y el cilantro. Revuelve los ingredientes durante 1 minuto aprox.
Añade la salsa de tomate y los caldos de pollo. Sube el fuego, hasta que esté alto y espera a que la mezcla comience a hervir. Si el arroz que usas es instantáneo, puedes agregarlo a la mezcla. Si tienes uno que se necesita cocinar, hazlo antes de hacer el proceso anterior.
Una vez que tengas el arroz, agrégalo al sartén junto a los otros ingredientes y a fuego medio, espera 5 minutos para que el caldo y la salsa de tomate esté totalmente incorporada al arroz.
También pueden ver este tutorial de arroz mexicano que contempla más ingredientes.