El uso de Energías Renovables No Convencionales, como la energía solar, que optimicen el uso energético en el sector agroalimentario es una de las claves para que esta industria sea competitiva y se logre posicionar internacionalmente.
Por eso en Chile ya se están implementando dos proyectos sobre la utilización de energía solar en los procesos productivos de las empresas agroalimentarias, que en manos de Smart Energy Concepts, buscar dar a conocer los beneficios de la eficiencia energética y de la energía solar.
La jefe del Proyecto de Smart Energy Concepts que está implementando la Cámara Chileno-Alemana de Comercio e Industria (CAMCHAL), Annika Schüttler, contó de la importancia de impulsar esta medida en Chile:
Chile está entre los países que en el mundo enfrentan los costos energéticos más caros a nivel industrial y si no enfrentamos este escenario generando una cultura de eficiencia energética, la industria agroalimentaria chilena se va a quedar fuera de los mercados internacionales.
Este proyecto trabaja directamente con los agricultores, asociaciones gremiales e instituciones gubernamentales, con el fin de difundir los beneficios de esta nueva alternativa energética. Así lo afirmó Schüttler:
Uno de los compromisos planteados por el Gobierno es reducir un 20% el consumo de energía al 2025 y esto pasa a ser relevante para este sector productivo que es el segundo que más exporta después del cobre. Es por ello que nuestras iniciativas buscan orientar a los agricultores y empresas alimentarias a como bajar sus costos de producción siendo más eficientes con sus recursos energéticos y cómo otras fuentes de energía como las renovables no convencionales pueden tener un impacto significativo para su competitividad en los mercados internacionales.
Una de las iniciativas consiste en una bomba de regadío solar, un mecanismo de bombeo de agua para el riego alimentado a través de paneles fotovoltaicos, que fue presentada en la empresa Aconcagua Foods de Codegua.
Dicha tecnología permite optimizar el recurso hídrico y también aprovechar la energía solar para que se consuma menos energía produciendo los mismo resultados.
Otra de las iniciativas es un secador solar para frutos secos como las nueces de nogal. Una nuestra de su eficiencia es el resultado obtenido por la empresa chilena Calder Solar que produce e instala equipos solares.
Esta empresa adaptó su ecopanel y lo transformó en un secador solar utilizado en su plantación de frutos secos de Pirque. Su presidente, Osvaldo Milnes, expresó que tuvo un ahorro estimado en combustible del 86,5%, considerando una producción anual de 35 mil kilos de nueces secas.
En términos monetarios, Milnes expresó:
La equivalencia por kilo de nueces secados son US$ 0,13 x kilo con gas licuado, US$ 0,083 x kilo con petróleo y US$ 0,011 x kilo con Energía Solar (más apoyo). Dependiendo de la configuración del sistema y de las condiciones de emplazamiento, el payback del secador es de 1,5 a 3 años.
Por lo tanto, estas medidas de eficiencia energética permiten reducir las emisiones de CO2, ahorrar dinero y aumentar la competitividad de la empresa que adopta estas iniciativas.
