Estamos en plena primavera y con esto, llegaron en gloria y majestad las frutillas y fresas. Son frescas, deliciosas y son el ingredientes preferido de postres y la repostería en general gracias a su sabor dulce y ácido.
Pero este fruto rico en Vitamina C, que ayuda a prevenir la anemia y, además, es un excelente antioxidante, ha llegado con éxito a las cocteleras de todos los bares, lo que lo han transformado en el aperitivo preferido por las mujeres, ya sea en una fiesta o a la salida del trabajo.
Pero ¿Es posible preparar tragos con frutillas en la casa? Pues sí se puede, ya que una de las tantas ventajas de este fruto es que combina cualquier licor o trago y las recetas para preparar un cóctel son bastantes simples y fáciles. Aquí te dejamos con algunas ideas que puedes aplicar en la comodidad de tu casa:
Borgoña
Junto a la cola de mono, es el trago por excelencia durante el verano y, principalmente en vísperas de la Navidad. Su excelente sabor y simplicidad lo han convertido en uno de los tragos preferidos.
Ingredientes:
300 gr. de frutillas maduras
50 gr. de azúcar
1 litro de Vino Tinto
Preparación:
Juntar las frutillas picadas y el azúcar. Dejar macerar hasta que las frutillas hayan botado su jugo. Luego, verter en una jarra las frutillas junto con su jugo, añadir el vino tinto y revolver. Servir bien helado.
Daikiri Frutilla
Este trago es una excelente opción para disfrutar con amigos en una tarde de primavera o en la playa. También es uno de los preferidos por las mujeres en las despedidas de soltera o en alguna junta “sólo de chicas” .
Ingredientes:
6 frutillas grandes
4 cubitos de hielo
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de azúcar (o a gusto)
1/2 taza de ron dorado o vodka
Preparación:
Es muy simple. En una licuadora debes colocar las frutillas, hielo, ron o vodka, el jugo de limón y el azúcar durante 5 segundos ¡Y listo! Sirve a tus mejores amigos este delicioso trago con frutillas frescas como decoración.
Frutilla Sour
¡Así es! Si existe el mango sour, como no va a existir esta versión que de seguro va a ser el preferido por quienes quieran disfrutar de un “Happy Hour”.
Ingredientes
2/4 taza de pisco (140 cc)
20 cc Jarabe de goma
1 cucharada de limón
1 cucharada de clara de huevo
3/4 de agua fría
8 frutillas medianas
5 hielos
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una juguera. Luego batir por 10 segundos y servir.
Frutilla Colada
Al igual que en la piña colada, se puede repetir este trago añadiendo frutillas frescas, ya que el sabor de esta fruta combina a la perfección con la leche evaporada y la crema de coco.
Ingredientes:
7 frutillas medianas
2/4 de ron blanco
crema de coco a gusto
leche evaporada a gusto
4 cubos de hielo
Preparación
En la licuadora colocamos dentro las frutillas, hielos y la leche evaporada. Encendemos y licuamos echando los demás ingredientes que son la crema de coco y el ron. Luego de licuar por unos 10 segundos y servir en una copa.
