¿Fan de la Nutella? Se entiende, es deliciosa. ¿Y si te dijéramos que puedes convertirla en ricos caramelos?
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El fudge es un tipo de caramelo a base de chocolate más fácil de hacer de lo que te imaginas. Es más, se puede lograr en el microondas. Prepárate para sorprender a todos con esta adorable receta.
Ingredientes
- 1 taza de Nutella
- 1 taza de mantequilla con sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 tazas de azúcar glass (flor) cernida
- 3/4 taza de nueces de castilla picadas
Cómo preparar el fudge de Nutella en microondas
- Cubre el fondo de un refractario con papel encerado, cuidando que sobresalga de dos lados para poder jalar el fudge hacia afuera
- En un tazón de cerámica, calienta la Nutella junto con la mantequilla en el microondas, sacando cada minuto para integrar, hasta que toda la mantequilla esté derretida e integrada
- Incorpora la vainilla y la sal con una espátula
- Agrega el azúcar cernida e incorpora perfectamente (si no ciernes el azúcar, el fudge no quedará muy firme así que no te saltes este paso), debe de quedar una pasta muy espesa, como masa para galletas
- Incorpora las nueces picadas y pasa al molde preparado, aplanando la parte de arriba con la espátula
- Refrigera por al menos 4 horas, debe de estar perfectamente frío y sentirse firme; corta en cuadritos
¡Listo! Almacena en un recipiente hermético hasta una semana ¡Si es que dura tanto!
Fuente: Layers of Happiness
