Cómo preparar un atún sellado con jitomate

Si tienes prisa, sabes que una ensalada de atún siempre saca del apuro. Pero no tiene que ser la tradicional.

Dos medallones de atún fresco como sustituto del de lata convertirán tu ensalada de atún en algo espectacular. ¿La mejor parte? Está lista en menos de cinco minutos. ¡Pruébala!

Ingredientes

1. 4 jitomates
2. 1 cebolla pequeña
3. 1 limón
4. 1/4 de taza de aceite de oliva
5. 2 medallones de atún fresco
6. sal ahumada al gusto (puede ser sal normal)
7. pimienta al gusto

Cómo preparar el atún sellado con jitomate

1. Corta los jitomates en rodajas y la cebolla en tiras muy finas; ponlos a marinar con el jugo del limón y el aceite durante media hora mínimo
2. Frota el atún con sal ahumada y pimienta y luego séllalo durante unos segundos de cada lado
3. Sirve cada medallón de atún sobre una cama de ensalada, ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.

Fuente: Y Pola cocina así