¿Con chips? Sí, claro. Si te deshaces de la idea de que es comida chatarra, en realidad se trata de papas cortadas en rebanadas muy finas, fritas y saladas, ¡justamente la parte más laboriosa de preparar la tortilla de huevos!
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Así que en momentos de falta de tiempo, presupuesto, al día siguiente de una fiesta en la que sobraron chips o tienes ganas de impresionara alguien que se quedó hasta el desayuno, esta es una buena receta para tener a mano.
¡Solteros del mundo, tomen nota!
Ingredientes
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 4 huevos
- 1 bolsita de 40 gramos de chips
- 1 cucharada de cebolla picada
- sal y pimienta al gusto
- cebollín para decorar (opcional)
Cómo preparar la tortilla de huevos con chips de bolsita
- Calienta el aceite en un sartén antiadherente pequeño.
- Bate los huevos junto con la cebolla, la sal y la pimienta. Agrega las papas y revuelve tratando de no romperlas mucho.
- Vierte la mezcla sobre el sartén caliente y espera a que cuaje para voltearla.
- Cocina del otro lado por 1 minuto más.
- Decora con cebollín y sirve en el momento.
Fuente: Y Pola cocina así
