Comer verduras es difícil cuando no tenemos al hábito de hacerlo. Y si de niños tuvimos mamás consentidoras que sí nos dejaban levantarnos de la mesa aunque no nos termináramos la ensalada, desde entonces tenemos un problema porque nunca aprendimos a amar el sabor. Si este es tu caso, puedes empezar probando éstas y así poco a poco te acostumbrarás al sabor y llegaras a amar las verduras. ¡Recuerda que éstas son la mejor fuente de vitaminas y nutrientes!
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Si tu eres de esas mamás consentidoras, esta receta también será muy útil para lograr que tus pequeños coman verduras. Lo mejor es que este platillo es prácticamente trabajo del horno, así que puedes hacer otras cosas mientras tu comida está lista.
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 5
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de coco
- 4 zanahorias medianas, picadas
- 2 camotes (batata o papa dulce) medianos, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas para adornar (opcional)
Cómo preparar zanahorias y camotes rostizadas
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- En un recipiente para hornear, coloca las zanahorias, los camotes, las especias y el aceite de coco.
- Hornea durante 10-15 minutos, hasta que las verduras se suavicen. Sazona con sal y pimienta al gusto y adorna con algunas hierbas
Funente: insonnetskitchen
