Cómo hacer unas papas horneadas con ajo y hierbas

Las papas son un alimento muy versátil y pueden prepararse de mil y una formas, cada una tan deliciosa como la anterior. Las papas son las mejores aliadas de las/os cocineras/os cuando no saben que agregar al platillo como entremés.

Esta receta es muy sencilla de preparar y no requiere de mucha atención, por lo que puedes estar cocinando tu platillo principal mientras lo haces. Disfruta de su inigualable sabor y textura.

Tiempo de elaboración | 60 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 3

Ingredientes

1. 600g de papas pequeñas
2. 1/4 taza de aceite de oliva
3. 2 cucharadas de mantequilla derretida
4. 2 cabezas de ajo, molidas
5. 1/2 cucharada de perejil picado
6. 1/2 limón, partido en cuñas
7. 5-6 ramitas de tomillo
8. 1/4 cucharadita de sal
9. 1/2 cucharadita de pimienta negra

Cómo preparar papa horneada con ajo y hierbas

1. Precalienta el horno a 220ºC.
2. Corta rebanadas en las papas (no completamente, sólo 3/4 de profundidad
3. Coloca las papas en una charola para hornear y unta con aceite de oliva y mantequilla
4. Agrega el ajo, perejil, limón y tomillo a la charola y colócalos entre las papas.
5. Espolvorea con sal y pimienta.
6. Hornéalas durante 1 hora, untando nuevamente con aceite cada 30 minutos. Sirve en seguida.

Fuente: rasamalaysia