Entre diversas preparaciones, el año 2014 se cerró con los Premios Sabrosía, instancia que busca destacar los mejores contenidos en categorías tan distintas como el Sabores de Película y la mejor receta de postres.
El mundo de la gastronomía no es sólo conocer sobre recetas, también es descubrir buenos consejos para hacer de la cocina un lugar más amable y cercano, donde la interacción con los ingredientes sea cotidiana, con la confianza que un buen plato merece para llegar a un resultado exquisito.
Es así como en estos premios se destacó lo mejor en: dato culinario, Sabores de Película, receta de carnes, de bebida, preparación vegana/vegetariana, regalo culinario y el cierre perfecto con la receta más destacada de postres. Entérate de aquellos post ganadores y déjate llevar por los sabores.
Mejor receta de carnes
¡Algo rico para festejar! El tiempo de cocción no fue problema para condecorar el pollo al limón y ajo y decir: es el mejor platillo de carnes del 2014. Los aromas de unen para celebrar y ser parte de esta fiesta de sabores ideal para una cena especial. ¿Te anotas?
Mejor dato culinario
Los consejos, tips y datos son necesarios en el mundo de la cocina. Aquellos secretos que transforman la manera en que mezclamos ingrdientes o presentamos un plato. Es lo que sucede con la ensalada, una preparación que tiene fama de ser muy fácil de hacer, pero que tiene algunas pistas para lograr que cada ingredientes entre en armonía con el plato y tu estómago.
Por estas razones el post que se titula “Ingredientes claves para una buena ensalada” se ha ganado el espacio como el mejor dato culinario del 2014, invitándonos a mezclar, verduras, frutas y aderezos de la manera más mágica y perfecta, para el deleite de todos los paladares en casa.
Mejor receta de postres
No podía ser de otra forma. El helado de pie de limón fue el postre ganador en esta categoría, una receta que se desprende de otro dulce tan tentador como exquisito y que merecía tener su lugar en el gran mundo de los helados. ¿Ya lo preparaste? Es hora de intentarlo este fin de semana.
Mejor regalo culinario
Cuando alguien de nuestro círculo cercano está de cumpleaños o deseas regalar algo especial, no tendemos a buscar en la cocina para elegir un obsequio. Error, en ella se encuentra todo lo necesario para preparar algo rico y ofrecer como regalo. En esta categoría la inclinación fue a los aceites, ese aderezo que mejora las recetas y se aprecia aún más cuando la mezcla es con especias y ajo. Ya lo sabes, el mejor regalo culinario puede estar en tu cocina, ¡es hora de cocinar algunos presentes!
Mejor receta vegana/vegetariana
La declaración “todos los paladares deben disfrutar de los sabores” es una constante que nos permite llegar a diferentes personas con sus propios gustos a la hora de disfrutar de la comida. La cocina vegana y la vegetariana ofrecen una diversidad de platos que van desde aperitivos, entradas, platos de fondo y los siempre respetados postres. Es justamente aquí donde cayó el premio de este año. El helado de plátano y betabel (betarraga) se ganó el corazón de los paladares veganos, además de aquellos que no desprecian las mezclas de ingredientes: un buen helado será siempre bien recibido.
Mejor Sabores de Película
Quizá fue el chocolate o la historia, el punto es que Los courtesans au chocolat de Gran hotel Budapest se llevó el premio como mejor Sabores de Película del 2014. Preparar estos hermosos pastelitos rellenos de chocolate toma casi tanto tiempo como ver la película, pero vale la pena porque dejan con un mejor sabor de boca. ¡Compruébalo!
Mejor receta de bebida
Para brindar necesitamos de una buena bebida, algo que refresque y tenga un toque de licor. ¿Qué tal un ponche? Así lo eligió la comunidad Sabrosía, y el ponche de naranja puede ser la opción perfecta para tener preparado en tu próxima fiesta.
Una selección con buen aroma para despedir el 2014 y comenzar con una mesa llena de colores sabrosos este 2015. Un nuevo año con frescos contenidos ya comenzó; nos queda disfrutar de cada preparación, animarnos a entrar en la cocina y compartir plato hechos con cariño, el ingrediente principal.
