La tilapia tiene un sabor suave, lo que lo hace un tipo de filete muy atractivo para quienes tienen un paladar exigente con la comida del mar. Además, tiene propiedades muy beneficiosas para nuestro cuerpo ya que con 100g de tilapia puedes obtener hasta 20g de proteínas. Por tanto, si estás buscando comer menos carnes rojas, este es un platillo perfecto para complementar esas proteínas.
Este platillo es muy fácil de preparar y su sabor va perfecto con una ensalada verde y unas cuantas papitas asadas. Si tienes prisa pero quieres preparar algo sabroso, con alto valor nutricional no tienes mucho que pensar.
Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de yogur griego o crema ácida
- 2 cucharadas de mantequilla derretida, sin sal
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de estragón seco
- 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 4 filetes de tilapia
Cómo preparar tilapia asada a la parrilla, con queso parmesano y hierbas
- Combina 1/4 taza de queso parmesano con los demás ingredientes (excepto los filetes)
- Cubre los filetes con la mezcla y colócalos en una charola para hornear y déjalos marinar de 15 a 20 minutos.
- Mientras tanto, pre-calienta el horno.
- Transfiere los filetes al horno. Agrégales un poco de marinara y el queso parmesano sobrante. Hornea hasta que la corteza esté dorada y cuando el pescado esté bien cocido, durante 5 a 8 minutos.
Fuente: wholefoodsmarket
