Budín, pastel o queque hecho con esas manzanas brillantes que serán uno de los ingredientes principales de tu próxima creación que saldrá del horno. Fácil de preparar y una oportunidad para empezar el bello arte de la repostería, agregando frutas frescas a la mezcla, con el toque necesario, aromático y siempre rico de la canela.
Llévalo de regalo o disfrútalo en la hora del té, nada más rico que endulzar la tarde y compartir tu habilidad gastronómica con los seres queridos.
Tiempo de elaboración|75 minutos
Porciones|16
Ingredientes
- 500g de manzanas, peladas y picadas finas
- 200g de manteca a temperatura ambiente
- 250g de azúcar
- 4 huevos
- 300g de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de canela
- 100g de nueces picadas
Cómo preparar el budín de manzanas y canela
- Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar una budinera mediana. Reservar.
- Batir la manteca con el azúcar y huevos con batidora hasta lograr una consistencia bien cremosa.
- En un bowl aparte, mezclar los ingredientes secos: harina, canela y polvo para hornear. Incorporar gradualmente a la mezcla anterior, continuando batiendo. Por último, añadir las manzanas y las nueces picadas.
- Verter la preparación en la budinera y llevar al horno por 60 minutos.
Fuente: Allrecipes
