Solemos acompañar el té con dulces, pasteles, scones y otros postres, pero en realidad en Inglaterra también se consume con bocadillos salados. Unos de los más comunes son los sándwiches de huevo duro con berros.
Prepáralos como botana o para una fiesta muy a la inglesa. ¡Son muy fáciles y deliciosos!
Ingredientes
- 4 huevos duros
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de hojas de berro
- 2 cucharadas de mantequilla con sal
- 8 rebanadas de pan integral de caja
- sal y pimienta al gusto
Cómo preparar los sándwiches de huevo y berros
- Pela los huevos, pícalos y aplástalos un poco con un tenedor; mezcla con la mayonesa y la mitad del berro y salpimenta
- Unta el interior de los panes con mantequilla, forma los sándwiches con la mezcla de huevo y el resto del berro
- Corla las orillas y córtalos en triángulos o en 4 bastoncitos
¡Sirve de inmediato! ¡Provecho!
