Si deseas volver a una forma de cocina más saludable, anota esta receta y mezcla rápidamente atún, frescos pepinillos y el toque aromático del eneldo. Lo exquisito es que la mezcla también añade mostaza, mayonesa, yogur y cebollitas.
Una preparación fácil y que se transforma en el plato ideal para esos días de picnic. Prueba con otras carnes y verás que buena mezcla puedes hacer en pocos minutos y con tintes de sabor que gustan a todos. ¡Cocina nuevas ensaladas y cámbiate al lado saludable!
Personas|2
Ingredientes
- 1/2 pepinillo, pelado, sin semillas y cortado en dados
- 175 g (6 oz) de atún envasado en agua y sal, light
- 3 cebollitas chinas, cortada en láminas delgadas (parte verde y blanca)
- 2 cucharaditas de eneldo (dill) picado
- 2 cucharadas de yogurt natural light
- 2 cucharadas de mayonesa, light
- ½ cucharada de mostaza
- Sal
- Pimienta
Cómo preparar la ensalada de atún, pepinillo y eneldo
- Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar.
- Servir fría sobre lechugas.
Fuente: Yanuq
Foto referencia.
