La gelatina de cajita es una buena solución para siempre tener postres listos en el refrigerador. Se encuentra fácilmente en versión sin calorías, para quienes se preocupan por esto.
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Pero no por eso significa que no podamos ponerle imaginación. Una variante común es ponerle uvas enteras, por ejemplo. Esta versión es más mexicana: lleva jícama rallada, que le da una consistencia muy diferente, y, por supuesto, chile piquín, porque se lo ponemos hasta a los postres.
Prepárala en estas fiestas patrias para no complicarte demasiado, ¡a todos les encantará!
Ingredientes
- 1 caja de gelatina de agua sabor limón
- 1/2 jícama grande
- chile piquín en polvo al gusto
Cómo preparar la gelatina de jícama
- Ralla la jícama y mézclala con chile piquín al gusto.
- Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete; agrega la jícama, vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
También puedes hacerla en vasos individuales de jugo, se ve muy linda. ¡Provecho!
