Cómo preparar las chuletas vietnamitas

Éstas son sencillas y rápidas de preparar. Llenas de sabor con una marinara de limón, con salsa de pescado y chile para darle ese toque especial. Su sabor las hace perfectas para el calor y el verano del hemisferio norte. Además, la marinara le da una corteza especial de sabor mientras que por dentro las costillas permanecen jugosas. Éstas son perfectas para acompañar con una ensalada fresca con un poco de menta y albahaca.

Sal de los platillos rutinarios y prepara estas delicias que puedes acompañar con una ensalada de la misma región.

Tiempo de elaboración | 30 minutos + marinado
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

1. 4 chuletas de puerco, 2cm de grosor
2. Jugo de 2 limones
3. 3 cucharadas de salsa de pescado
4. 2 chiles de tu preferencia
5. 2 dientes de ajo, molidos
6. 1 cucharadita de azúcar

Cómo preparar chuletas vietnamitas

1. Coloca las chuletas de puerco en una charola para hornear. En un tazón pequeño, mezlca el jugo de limón, la salsa de pescado, los chiles, el ajo y el azúcar. Vierte la marinara sobre las chuletas y voltéalas para cubrirlas por ambos lados. Cubre y refrigéralas durante 1 hora o más, volteándolas ocasionalmente.
2.Calienta una parrilla a fuego medio. Remueve las chuletas de la marinara y desecha lo que quede. Asa las chuletas, voltéandolas hasta que estén rosadas en el centro (5 minutos por lado). Déjalas reposar 5 minutos antes de servir.

Fuente: wholefoodsmarket