La semana pasada les compartimos algunas ideas de desayunos para llevar en un frasco. Pero, ¿hay algo para más tarde? El problema con las ensaladas preparadas con antelación es que suelen marchitarse rápidamente con el aderezo, y llevarlo aparte es ya más complicado. Eso no significa que no pueda hacerse, solo hay que conocer el método correcto.
Sólo hay que tener en cuenta lo siguiente:
- Pon el aderezo primero para que quede hacia abajo
- Continúa con los ingredientes más pesados como tomates cherry o pollo y deja los ligeros como lechugas y queso rallado al final para que no toquen el aderezo
- Agítese antes de abrir y listo
Algunas ideas de recetas:
Ensalada cobb. Acomoda en un frasco grande, en ese orden:
- 2 cucharadas de aderezo ranch
- 1/2 taza de pechuga de pollo picada o desmenuzada
- 1/2 taza de jitomate picado sin las semillas
- 1 huevo duro en rebanadas
- 1/2 taza de cuadritos de tocino dorado
- 1/2 taza de lechuga picada
- 1 cucharada sopera de queso azul desmoronado
Ensalada caprese. Acomoda en un frasco grande, en ese orden:
- 2 cucharadas de pesto
- 1/2 taza de jitomates cherry enteros
- 1/2 taza de mozarellas miniatura
- 1/2 taza de espinaca fresca picada
- 1/2 taza de pasta orzo (la que tiene forma de granos de arroz) cocida
- 1 cucharada sopera de hojas de albahaca fresca
Ensalada de taco. Acomoda en un frasco grande, en ese orden:
- 2 cucharadas de salsa roja o verde
- 1/2 frijoles negros cocidos (pueden ser de lata)
- 1/2 taza de jitomate picado sin las semillas
- 1/2 taza de carne molida cocida
- 1/2 taza de cuadritos de granos de maíz cocidos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharada sopera de cebolla cambray picada finamente
Intenta adaptar tu receta de ensalada preferida. ¡Provecho!
Fuente: All Parenting
