Solemos satanizar tanto la cocina en microondas como los alimentos “chatarra”, pero, ¿qué tal que te dijera que en este aparato puedes preparar unas crujientes papas fritas en las que tú controlas la cantidad de grasa? ¡Y es mínima!
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Haz la prueba y verás qué sabrosas y fáciles de preparar, sólo tienes que ver cuánto tiempo toma hacerlas en tu microondas porque las potencias varían.
Ingredientes
- 2 papas
- 2 cucharadas de aceite
- sal o aderezo en polvo al gusto
Cómo preparar las chips en microondas
- Rebanar las papas muy finamente, yo usé el procesador de alimentos. Puedes dejarles la piel o pelarlas, como prefieras.
- Poner en una bolsa 1 C de aceite y meter ahí las papas, agitando para que se engrasen todas. Con la otra cucharada de aceite, barnizar un refractario que se pueda meter al microondas.
- Colocar 1 capa de papas sobre el refractario, sin encimarlas, y meterlas de 2 a 5 minutos en el micro a máxima potencia. Tienen que dorarse o no quedarán crujientes.
- Pasar a un bol las papas y espolvorear con sal, no necesitas volver a engrasar el refractario para hacer otra tanda.
Un tip adicional: puedes freír de esta forma las papas para una tortilla española menos laboriosa e igual de rica que la original.
