No sé ustedes, pero después de todas estas recetas con tequila que hemos estado recolectando para ustedes, yo ya lo considero como uno de los básicos de mi alacena, casi tanto como ciertas especias. Es un fabuloso sabor para agregar a casi cualquier cosa.
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Esta semana, nuestros amigos de Tequila Cabrito han decidido consentir especialmente a los amantes de la carne con estas ricas recetas. Ahora nos traen algo muy sencillo y muy delicioso: unos Bisteces al tequila. Esta debe de ser una de las carnes más sencillas en su preparación y sin embargo de las que más recordamos como las preferidas de la cocina de mamá. Denle ese “toque adulto” con un poco de tequila y disfruten.
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Muy fácil
Personas | 4
Ingredientes:
- 8 bisteces de res cortados en tiritas
- 1 Cebolla rebanada a lo largo
- 3 chiles serranos o al gusto despepitados y cortados a lo largo
- 3 cucharadas de aceite
- Sal y Pimienta al gusto
- El jugo de 2 limones
- 1/4 de taza de Tequila
Cómo hacer bisteces al tequila
Acitrona la cebolla y el chile en la manteca y añade la carne. Una vez que comience a dorarse, agrega la sal y la pimienta al gusto. Una vez que está doradita, añade el jugo de limón y el tequila. Deja la carne unos minutos más sobre la lumbre para que se evapore poco a poco.
Prueba para verificar que tenga suficiente sal. Una vez que quede en su punto, sirve y disfruta.
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Fuente: Recetas gratis
