Hay bebidas y postres particularmente ricos que mezclan dulcito con salado. En México tenemos mucho de eso con el chamoy, las frutas con su limoncito y sal, y por supuesto otras cosas como las chamochelas y todas las bebidas que tienen un toque saladito y picosito.
Por eso una de las frutas consentidas es, por supuesto, el mango. Esta es una de mis frutas consentidas además de la frambuesa, aunque se comen en estilos totalmente diferentes. Sin embargo, mis amigos de Tequila cabrito me han abierto los ojos y me sugirieron una forma totalmente novedosa de comer un rico mango y se las comparto. ¡Les va a encantar!
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
- 5 o 6 mangos
- helado de vainilla o similar
- 4 caballitos de tequila
Cómo hacer mangos al tequila
Limpia y pela los mangos y se parten en trozos medianos. Por otro lado, calienta una sartén de teflón y una vez caliente, vacía los trozos de mango y muévelos hasta que comiencen a soltar su jugo. Déjalos de 5 a 7 minutos a fuego lento y después se le van tirando los caballitos de tequila y se flamean.
Se sirven con el helado de vainilla, o incluso solos. Son deliciosos como un postre delicado, simple y refrescante.
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Fuente: mujer.orange.es
