Lo rico de este sencillo platillo es que puedes prepararlo para diferentes ocasiones. Es una excelente opción si le agregas salsa blanca y la dejas caer sobre un buen corte de carne, o para hacerle compañía a tus pastas preferidas.
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Una buena mezcla de brócoli pasados por agua hervida (poco tiempo para no perder sus propiedades) con el salteado de las almendras a la mantequilla. Puedes agregar tus condimentos favoritos y acentuar los sabores de este plato que, también, puede ser de entrada, con unas ricas tostaditas al ajo. ¡Genial!
Tiempo de elaboración|15 minutos
Dificultad|Fácil
Porciones|4
Ingredientes
- 1 brócoli, cortado en ramitos
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 taza de almendras fileteadas y tostadas
Cómo preparar el brócoli con almendras
- Cocina el brócoli al vapor, o en agua hirviendo hasta que se haya ablandado, entre 4 y 8 minutos. Escurre bien.
- Derrite la mantequilla en una cacerola chica a fuego medio-bajo. Retira del fuego. Incorpora el jugo de limón, ralladora de limón y las almendras. Vierte sobre el brócoli caliente y sirve.
Fuente:Allrecipes
