En esta página tenemos como lema que cualquiera puede cocinar, y lo sostenemos. Lo que sí nos queda claro, es que es posible que no a todos les guste cocinar. Aunque lleven muchos años haciéndolo. Y de inmediato me viene a la cabeza mi mamá, o mi tía (una de tantas), que nunca le agarraron el gusto. Por suerte, heredé de otros lados y me gusta mucho cocinar, imaginar y crear en la cocina. Disfrutar de los aromas, ir creando los platillos poco a poco, experimentar el proceso y no poder evitar exclamar “qué rico va a quedar, qué delicioso huele”, (no me juzguen, es algo que hago en verdad).
Y bueno, no porque no les guste cocinar tienen que olvidarse de platillos deliciosos y caseros. La verdad es que hay una gran variedad de cosas que se pueden hacer, trucos mágicos que venden por aquí y por allá que mejoran y hacen mucho más sencillo el proceso de cocinar. Por ejemplo, sopas en lata, arroz de sobrecito. No digo que es lo más saludable o lo más delicioso, pero ciertamente te ayuda muchísimo si no te sientes cómodo en una cocina.
Ahora, lo que me gusta de esta receta de pollo es que en esencia usa uno de estos trucos en sobre para el pollo, sin embargo agregando un elemento delicioso que lo hará saber mucho mejor: la crema. Porque el hecho de que uno use ayuda en sobre, no quiere decir que no pueda darle un toque personal a las delicias que cocina.
Tiempo de elaboración | 4 horas
Dificultad | Fácil
Personas | 8
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo(con hueso), partidas a la mitad
- 500 gr de papas cortadas en cubos
- 500 gr de zanahorias cortadas en cubos, o rebanadas
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 taza de crema
- 1/4 de cucharadita de caldo de pollo
- 2 paquetitos de sazonador para pollo, estilo casero
Cómo hacer pollo cremoso con vegetales
Enjuaga el pollo y sécalo. Coloca las papas, las zanahorias y la cebolla en la olla de cocción lenta. Coloca el pollo sobre las verduras.
Mezcla la salsa, agua, tomillo sal sazonada, y el condimento para aves en un tazón pequeño. Vierte la mezcla sobre el pollo y las verduras y cúbrela con la tapa. Cocina hasta que esté listo, puede llevar 4 o 5 horas a fuego alto. El pollo debe estar bien cocido y los vegetales tiernos.
Para servir, coloca el pollo y las verduras en un plato para servir. Revuelve la crema agria en la salsa que quedó en olla con un batidor de alambre. Vierte sobre el pollo y las verduras.
No es muy rápido, pero es delicioso y sencillo y seguro les encantará.
