Si son amantes del café como yo, seguro que también les ha pasado que las cafeterías de cadena a veces consumen una buena parte de sus ingresos sin que se den cuenta. Es medio triste no poder comprar un café, pero cuando sabes preparar tu cappuccino en casa, nunca te faltará ese pequeño gusto en la noche o en la mañana.
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Y no se preocupen, no se necesita maquinaria especial, todo el equipo especial que se requiere es una olla para preparar expresso, que no son ni caras ni exóticas.
El otro ingrediente necesario para ese Cappuccino perfecto es el café expresso, que tiene un olor distintivo y se ve más o menos así:
Cómo hacer un Capuccino sin Maquina
El primer paso es preparar el café expresso. Es necesario abrir la olla y buscar el filtro. Llena la parte inferior de agua y llena el filtro de expresso.
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Después de eso, pon el café a hervir hasta que el expresso esté listo.
Cuando esté listo, saldrá por la parte superior de la olla y se llenará.
Mientras el expresso está listo, deja hervir la leche.
Y aquí viene el truco que va a diferenciar tu Cappuccino de un latte. Licúa la leche recién hervida durante un minuto.
Tu leche se verá lista en la taza:
Y ya sólo es cuestión de agregarle el expresso, si tienes suficiente espuma podrías hacer un poco de latte art.
¡Y tu cappuccino está listo! Esta receta funciona también con leche de soya, si es que huyes de la lactosa o te gusta más la segunda.
