El 20 de marzo se conmemora el Día Mundial sin Carne y partió oficialmente hace 28 años promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement). En este día se hace un llamado a la igualdad animal y por tanto al consumo que no involucre ni muertes ni maltrato de éstos. Además ha sido recalcado por expertos los costos que tiene sobre la salud y el medio ambiente, por lo que este día también significa una herramienta en la educación de las personas para llevar una dieta saludable.
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Los beneficios de ésta práctica son infinitos, ya que entre otros reduce el riesgo de ataques cardíacos, cáncer y otras enfermedades degenerativas y crónicas y lo más importante: beneficia al planeta. El consumo de vegetales preserva el suelo, aguas subterráneas, bosques, los cuales se utilizan para sembradíos de forraje para animales. Además protege el suelo, agua y aire de la contaminación por metano, fecas, orina, hormonas y pesticidas.
En España se llevó a cabo una performance, en donde animalistas se transformaron en pedazos de carne expuestos en bandejas gigantes, causando gran conmoción entre los espectadores. En Chile, se llevará a cabo una celebración más animada con el estreno de Vegucated y posterior fiesta del Día Mundial sin Carne en el Centro Arte Alameda.
Te invitamos a probar estas deliciosas recetas que no incluyen carne:
Ñoquis de zanahoria: http://bit.ly/eMPeoI
Apio relleno con queso y aceitunas: http://bit.ly/dIcA0W
Hamburguesas de Champiñones: http://bit.ly/fwO1Eo
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Link: ¿Te imaginas un desfile de modas con pieles humanas?
