10 bares notables de Buenos Aires

Sabemos que Buenos Aires es una ciudad con mucha vida cultural, mucha bohemia, la que se desarrolla principalmente en sus cientos de bares y cafés. Para los argentinos estos lugares son parte de su identidad cultural, y por eso, algunos como el periodista Italo Daffra se preocupa por mantener y potenciar el interés por estos bares clásicos de la ciudad porteña.

Desde hace dos años, impulsado por la pasión que le inspiran estos lugares, Daffra creó el sitio web 54 bares, donde junto a un grupo de amigos y ciudadanos interesados se propuso conocer todos los “bares notables” de Buenos Aires. Esta categoría de “bar notable” es una mención que se otorga por ley a los cafés y bares que han cumplido un importante rol en la cultura porteña, “algunos por su arquitectura, otros por los personajes ilustres que lo frecuentaban”.

Así, desde marzo de 2010 la comunidad de 54 Bares fue visitando un bar notable por semana, organizando encuentros en cada lugar, para conocerlo y ponerlo en valor a través del sitio web, incentivando al público a visitarlos. Hoy después de más de dos años ya cuentan con 73 bares notables, los que visitan en compañía de algún personaje, escritor, científico, sociólogo, artista, etc. Y además han desarrollado una aplicación para telefonos móviles donde el usuario puede saber cuál es el bar notable más cercano y conocerlo en detalle.

Hace poco acaben de publicar una encuesta de los diez bares notables que son favoritos de los lectores y amigos de 54 bares, donde figuran varios imperdibles de Buenos Aires. Te los dejamos acá para que los conozcas, junto con sus recomendaciones de qué pedir.